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每年年三十
朋友圈都塞满了各种年夜饭 被炖的鸡 被烧的鸭 被蒸的鱼 和被五花大绑的猪
这些肯定是最不爱过年的 因为一过年 就有很多“食材朋友们”会突然消失
所以，“食材朋友们”开始偷偷“报复” 可恶的人类 你们不是爱吃吗 那你最好别挑食！
鸡、鸭打响了第一枪 将脓液、含病原体及代谢废物 藏在了屁股的尾脂腺和腔上囊里 在人们享受爆浆感觉的时候 那不卫生的“脏东西” 就偷偷进入了胃里
在听说自己的饱和脂肪 可以增加心血管疾病风险时 鸡、鸭把饱和脂肪集中在皮上 猪集中在了脑髓里 牛集中在了自己的油脂里 坐等好吃嘴上钩
鱼下手更狠 把剧毒物质藏在鱼胆里头 而且练就了煮炖煎炸 都不容易破坏的本事 一旦人吃了 就可能导致肝肾功能衰竭 甚至危及生命
并且鱼还有一个小杀招 把脂溶性污染物藏在肚皮里的黑膜上 一旦吃了 就可以小小恶心人类一下
这个清蒸好吃 那个炸来最香 这个要先炸然后过水 才能有虎皮状
为了这张嘴 下好多功夫都可以 但是，你日常的烹饪方式 对得起食材的一身本领吗？
辛辛苦苦把维C和B族维生素 和自己融为一体 你一来就长时间煮或高温油炸 维生素和矿物质都跑了 能不能就蒸煮、急火快炒或者水油焖呢？
再说各种肉
但凡高温 你就上当了 肉类一高温烹饪 就可能产生有害致癌物质 最好的方式是清蒸、炖煮、低温烤
看起来健康 那我建议你用蒸煮或电压力锅煮 既能保留纤维和维生素 又能减少消化负担
最后就是豆豆一定要煮熟
不然要中毒 水果就不要加工了 不然多少都会导致 维生素和抗氧化成分流失
总之，蒸、煮、焖、炖、烤 就是比油炸、油煎好！ 能减少油脂和盐的摄入
当把肉慢炖几小时甚至十几小时 看着那锅浓汤 你以为满满都是营养？
汤不是炖的时间越长越营养 一般来说，炖个1~2小时 就可以达到比较好的营养平衡了 时间太长反而会导致部分营养素的损失 比如维生素B1和叶酸等不耐热的维生素
如果你问我建议喝汤还是吃肉 我肯定告诉你是吃肉 吃大块的！ 汤炖的时间过长 汤里头的脂肪和嘌呤含量会增加 但大多数营养素还是保留在肉中的 肉里头的蛋白质含量远高于汤 且铁、锌等矿物质汤里也没有 因为他们本身就难溶解到汤里
所以，吃肉才正确的选择
而且汤真的不能炖久了 当氨基酸和嘌呤被全炖出来 高尿酸血症或痛风患者 高血压或高血脂等患者 就没有口福了
过年回家一礼拜 开春衣服全要换 为什么我回家过年 衣服放在衣柜里 自己还变小了！
每餐七八分饱
注意细嚼慢咽 建议用餐时间在20-30分钟
要合理搭配食物 不要忽略主食 可选择粗细搭配 增加膳食纤维的摄入
运动习惯不能丢 促进消化，消耗热量 早睡早起身体好 疲劳是真的会导致暴饮暴食 距离过年没有几天了
大家今年过年在哪里过呀？ 回家的票都买好了吗？ 新年愿望都想好了吗？ 想好了就在评论区留言吧 万一就实现了呢！
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