维生素 D 是一类脂溶性维生素,对人体的主要作用是促进食物中的钙在肠道的吸收,有利于骨健康。维生素 D 就像人体内的“钙运输大队长”,当我们摄入钙剂后,若无充足的维生素 D,钙难以被肠道有效吸收,更无法顺利地沉积到骨骼中,久而久之就会导致骨质疏松。
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为什么防晒会让我们丢掉维生素 D 呢?因为维生素 D 的特殊之处就是,它从食物中获得的量很有限,大部分都是靠晒太阳合成的,所以素有“阳光维生素”的美名。数据显示,人体约 80%~90%的维生素 D 通过皮肤暴露在紫外线 B(UVB)下合成。而且,只要每天能在阳光下暴露 10~30 分钟,就可以获得足够人体需求的维生素 D 了。
但是,防晒霜会阻挡 UVB,减少维生素 D 的合成。防晒衣、防晒帽等防晒产品,也有一样的效果。另外玻璃也会阻断紫外线,隔着玻璃晒基本上只能晒热晒老,但不能合成维生素 D。
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我们需要多少维生素 D?
我国存在一定的维生素 D 缺乏情况,0~18 岁健康儿童中维生素 D 缺乏和不足较普遍,其中严重缺乏率为 2.46%、缺乏率为 21.57%、不足率为 28.71%,而且,维生素 D 缺乏率随着年龄增加还会逐渐增高。[1] 对于绝大部分普通人(0~65 岁)来说,每天一共摄入 400IU(10 微克)就可以了;对于 65 岁以上的老年人,每天摄入 600IU(15 微克)即可。[2] “IU”即国际单位。细心的网友可能发现了,有的维生素 D 没有标注多少 IU,而是 XXug。“ug”是微克。1 微克=40 国际单位。所以,你将微克乘以 40 就可以啦。
当然,部分维生素 D 缺乏的高危人群可以多补充点。比如,中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会专家共识推荐,维生素 D 缺乏的高危人群可补充 1500 ~ 2000 IU/d,可耐受剂量为 4000 IU/d。[3]但是,如何判断你是否属于维生素 D 缺乏的高危人群呢?需要由医生诊断判断,最直观的就是血液化验。
过量也有风险
普通维生素 D 的安全剂量范围很宽,人群中极少会有人长期使用超过最大耐受剂量的维生素 D,通常情况很少有因普通维生素 D 摄入过量导致中毒的报道。
但也并非完全没有。比如北京大学第三医院就曾报告过一例因维生素D缺乏而补充大剂量维生素 D 导致过量的病例。
病例是一位 34 岁女性,2014 年 因“抽筋”去北京大学第三医院内分泌科门诊,诊断为维生素 D 缺乏。她后来出国生活,开始自己补充维生素 D ,每天吃的量很大, 4000~20000 IU/天不等,同时服用钙剂,持续共 5 年余。2019 年回国后再去医院检查发现维生素 D 过量。[4]幸好发现及时,并未出现严重不良反应。
维生素 D 属于脂溶性维生素,在体内容易蓄积导致过量甚至中毒。典型的维生素 D 中毒通常表现为高血钙及其相关症状,如烦渴、多尿、呕吐、食欲下降、肾结石等。此外,维生素 D 过量可导致尿钙升高,尿钙持续>10 mmol /24 h 可能增加肾结石和肾钙质沉着症的风险。[5][6]普通人每天摄入维生素 D 的最大耐受量是 2000IU(50 微克)。因此,如果大家有吃维生素 D 补充剂的习惯,注意每天不要超过这个量。 http://www.w3.org/1999/xhtml"},"para",{"tagName":"section","attributes":{"style":" text-align: center;justify-content: center;display: flex;flex-flow: row nowrap; box-sizing: border-box; "},"namespaceURI":"http://www.w3.org/1999/xhtml"}]">