本帖最后由 十八爷 于 2022-7-30 10:12 编辑
“大战红五月”，是上世纪六、七十年代大集体生产时期，唯独一个以阳历命名的；以农业生产为主题的季节性指导口号。大战红五月，不论男女老少，人们都以“季节不等人，时不我待”的主人翁精神，满腔热情地、全身心地投入到抢种抢收的农忙季节之中。 渠县是典型的浅丘陵地貌，沟峦起伏，地多田少。一辈又一辈的农业生产习惯，把不利于蓄水的高塝田种一季小春作物。小春作物以小麦为主，大麦、油菜次之。1977年的水改旱运动，除少量的顿水田用作蓄水外，其余的冬水田全部改作旱田，这大大地增加了小春种植面积。小春作物一般都在五月份成熟，收割后再栽种水稻，是一年一度不可延误的大忙季节。 青黄不接的农历三月，生产队把一部分早熟的大麦从田里收割，分给社员们接济生活。遇上下雨天，被收割的大麦田就抓紧时机翻耕蓄水，五月里和冬水田一道抢先栽秧，减轻后续的生产压力。 五月阳光灿烂，天气渐热，日照偏长。凌晨5点左右，东方刚出现一抹鱼肚白，人们便拿着镰刀，背着背夹，下田抢收小麦。那些体弱年老的，就要到麦地里去择豌豆。农民在坡地播种小麦时，撒播几粒豌豆，美其名曰“兼种兼收”。择豌豆要赶在上午11点钟之前，太阳大了，豌豆就要炸壳，容易豆粒儿脱落。 农谚有云：立夏不下，犁耙高挂。大战红五月，贵在赶季节。天不雨我，各个生产队就要架设管道在堰塘里抽水，旱情严重时，还由当地乡政府组织农机站在巴河里抽水。山高水低，用二级提灌才能让巴河水进入渠道。高架水槽、倒洪管纵横交错，沿途分流，进度缓慢。水是农业生产的命脉，抽水栽秧，是大战红五月里仅次于抢水栽秧的重中之重。 抽水栽秧，高塝田里的小麦有一部分已经收割了，有的部分正在收割。生产队至少出动五、六头耕牛，耕牛经冬历春，被饲养得膘肥体壮，已分散在各个田块。抽水管子连接到最高位置，顺流而下，水满沟，人催牛。也有的时候水流到田里了，小麦还没来得及收割，就得派人赶紧赶紧地把田边那一行割出来，迅速地打捆运走。紧接着犁头落地，人牛到位。第一工序是把田边耕出来挡水。高塝田收水叫“耕老荒”，耕老荒最重要的是一环是“揉边”。揉边是技术活儿，犁脚浅了不稳漏，耕深了，抄了老底子也不稳漏，掌握深浅，是建立在历年的耕种经验之上。 耕边从行沟向田里边翻犁，犁瓣儿要窄小紧密些，一般耕三犁宽，往返耕三趟，紧贴田坎处要来回拖边三趟。拖边就是用手扶犁桩，犁铧不插入土里，犁驳子背脊下面有个粗疙瘩，本地方言叫“鹅拱包”，用鹅拱包摩擦地面，搅浑泥水，形成泥浆堵塞缝隙，防漏保水，这趟工序很重要。 老男人们退居二线，手握铁扒，抓泥巴，贴底边，揉过边的泥土融实，底边磊砌、梳理成“泥鳅背”型。如果是沙土，不宜细致梳理，沙土遇水就有流动性，梳理细致了就流了，要隔几天沉淀后才能再次磊砌底边，延时误事。 抢水栽秧比抽水栽秧更繁忙、更紧迫。抢水，不是人和人之间争抢水源，而是人和老天抢水。和老天抢水没有预示信息，全凭经验，观星象、看天色。有时老天也搞突然袭击，夜半三更，当人们睡梦正酣，突然间电闪雷鸣，风急雨骤。人们从梦中惊醒，最先戴着斗笠；披着蓑衣；扛着锄头出门的，是老队长和有丰富生产经验的大叔大伯们，他们用锄头铲出一条又一条小沟，让漫山遍野流淌的雨水，汇集到田里，浸泡干枯的泥土。凭着多年的管水经验，细心地查看受暴雨袭击，而容易垮塌的田坎沟缺，每一处都做到心中有数。 雷雨惊醒了养牛户的大娘大婶们，早早地披衣起床，给牛畜添加草料，要让牛儿吃得饱饱的，牛儿拉犁头才跑得快。随即回屋准备早饭，大忙季节，男人们天不亮就得吆牛下田抢水，关键时刻，可不能让男人们饿着肚子干活。 有些田块土质松散有裂缝，或者是被土狗山鼠刨坑挖洞祸害，收水耕田时，会引发漏水塌陷，渠县方言叫“发漩窟窿”。小的漩窟窿用脚踩踩泥巴就堵住了。大的漩窟窿要及时填补漏洞，不然它会越漩越大，导致水土严重流失甚至田坎垮塌。老一辈的经验，用毛毛须须的大麦糠垫底，再填泥土，要忙乎好大一阵子。 五月里，时不时地要出夜工。出夜工，是要把收割成捆的麦子运回来，用背夹背，用扁担挑，或用肩膀扛。月色下，夜风中，随处可见忙忙碌碌的“驮运”队伍。 出夜工，麦子要脱粒，用两条板凳绑个挞谷架子，人工挞麦子。坡地里收回来的麦子，铺在晒坝里用连盖打，用泡筛摇，用风车扬，妇孺老幼，各尽其能。大战红五月，乡下没有闲人。烈日炎炎，人们挥汗如雨；大雨滂沱，耕田掛田，冒雨抢水。小学生也放了农忙假，割牛草，拾麦穗，送水送饭，胸前飘着鲜艳的红领巾，苹果脸儿笑得像一朵花儿，稳妥妥的小当家模样儿，既乖巧，又可爱。 大战红五月，栽秧是重中之重。人们天不亮就下田扯秧，有时也会在月色下“扯夜秧”。秧苗儿一簇一簇地拔起来，淘尽根部带出的泥土，再两大把秧苗儿交叉，右手一边轻微转动，形成一个漂亮的“扭结”，再用稻草绑扎，这种绑扎方法叫绑“蚌壳秧”。蚌壳秧底座宽顶部小，可以在水田里站立不倒。扯秧苗的呼呼声；淘秧苗的汩汩声，加上蛙鸣虫叫；小鸟啁啾，和着姑娘大嫂们的欢声笑语，好一曲田园交响，天籁合唱。 绑扎好的秧把子，均匀地抛落在水田里，人们解开稻草，一半秧苗夹在左腋窝下，另一半秧苗用右手大拇指、食指和中指捏着，一簇一簇地撕分开来，无名指破泥探路，秧苗儿顺势插进土里，这个动作，灵巧而优雅，泥孔小，手指不带泥，秧苗儿直直地立着，很稳当。 以前栽秧是栽“顺田弯”，在田坎靠左边顺弯搭头，一苗，两苗，直到五苗补齐弯线，秧行顺直，让后面跟进的人保持行路整齐美观。笑话有云：下田栽个反手仪，老板撵你上坡去。栽秧，每人一仪，每仪五苗。如果你下田拦腰栽下五苗秧，那是搭的个“板凳仪”，顾名思义，像一条板凳横在田里。栽秧的人最反感板凳仪，这让后面跟进的人绕不开你的板凳，只有拔腿上坡，另外去开新秧行。 栽秧的队伍在田间一字排开，动作慢的或者是新手的都自觉地排在后面，一苗一苗地、一行一行地循序渐进，在前面的如果动作慢了，就挡住了后面的路，这时你可以让一让，交换位置。也有人为了赶进度，便超过前面的人，这有个说法，叫“捉河沟儿”，前面的秧苗栽起走了，让你在后面的河沟儿里“摸爬滚打”。如果她要开你的玩笑，把河沟儿丢得时宽时窄，那冏况真够你狼狈真够你不堪的。 栽秧以退为进，半蹲半曲着身子，“脸朝黄土背朝天”，看似轻松，实则很累。农谚有云：栽秧栽得手僵，挞谷挞得心慌。“立夏小满正栽秧”的五月，人们在雨天的水田里栽秧，雨淋水泡，冷风侵袭，有时冷得打颤颤。农民，一生含辛茹苦的农民，只有脚不停；手不歇地增加劳动强度，用耗费体力来驱寒保暖。 新耕老荒的旱磅田，雨水浸泡时间短，偶尔也有硬泥巴坨坨，这硬泥巴坨坨偏偏占据着秧苗位置，插秧的大嫂们要跟大哥开个玩笑，说“你给我过来，搬个螃夹子回去烧着吃” 栽秧的季节性很强，“芒种忙忙栽，夏至谷怀胎”，节气临近夏至，秧苗儿拔节孕穗，不适合栽插，夏至以后栽的秧抽白穗，都是空秕壳没有米粒儿，颗粒无收。 后来，国家推广杂交水稻，栽杂交水稻要牵绳子，讲求“东西开行，南北成箱”，让秧苗更充分地接受日光照射。社员们从实践中总结经验，计算好每行5苗的宽度，用3至5人分段，沿绳子栽一苗形成规格，其余社员每人一行，每行5苗，每苗抱行（窝距）5寸左右，退行（行距）9寸左右。秧苗一株一株地插进水田里，手指带起有节奏的水波声，水波声和着栽秧人退步的节拍，春风带着社员们欢快的笑语，好一幅田园上河图。秧苗儿从指缝里溜出来，带着春天的绿意，走向秋天的金黄，圆满丰收的喜悦。 改革开放以后，农村土地实行承包责任制，品种改良，亩产提高，家家户户有余粮，农村剩余劳动力陆续向外输出，去沿海发达地区打工挣钱。随着城乡一体化建设，农村人口越来越少，留守人员趋于老龄化。乡村振兴，土地流转。被流转的土地多用于花果养殖，休闲观赏，少有大面积的专业的粮食生产耕种。如今乡下的老院子，大多十室九空，墙歪瓦斜，蒿草丛生。 五月，火红的五月，五月里的激情，五月里的乡愁。当年的大战红五月，是农耕文明进程中浓墨重彩的一笔，是一代人永远的、不能忘却的乡村记忆。
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背夹，农民的搬运工具之一种。知道背夹，一是出身在80年代以前的农村人，二是去乡下亲戚家串门并热爱农村生活的城里人。现在很多人没见过这物什了。
