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一年一度的高考即将到来，为确保高考期间广大考生的饮食安全，连日来，渠县市场监管部门持续开展考前食品安全专项检查，为考生的舌尖安全保驾护航。
执法人员先后走进渠县各考点食堂及考生集中用餐点，重点针对经营资质、食品加工操作规范、从业人员健康状况等开展检查。
渠县市场监督管理局执法人员 邓阳：我们还对就餐点的食材采购、环境卫生、原料储存等方面进行了详细检查，并督促各就餐点严格落实食品安全主体责任，按要求做好食品留样等工作。
今年高考，渠县共设12个考生集中就餐点，其中6个学校食堂就餐点和6个校外就餐点。为了保证考生饮食安全，各就餐点也做了充足准备。 校外就餐点负责人 刘念：在高考期间，我们成立了一个膳食管理小组，从食谱的制定到食材的采购，再到整个食品加工的过程加强了监管，全力保障390名考生在我们这里吃得安全、吃得营养。
据了解，高考期间，渠县市场监管部门将安排食品快检车进驻考点对食品原材料开展快检，提供技术保障。同时还将安排24名执法人员对12个就餐点进行全程驻点保障，从源头上把控风险，确保高考期间考生饮食安全。
渠县市场监督管理局食品安全总监 欧阳国忠：我们将加大监督检查力度，从源头上防范化解各考生就餐点的食品安全风险，为全县考生提供强有力的饮食安全保障。
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