它可以是任何味道，只要你喜欢——我要吃肉！肉！肉！献给无肉不欢的你！

charlette07

做饭秘诀ID:xdzfmj
在纷繁的美食世界吃肉仍然是件大事大口喝酒吃肉是人生的一大乐事一想到肉整个人都兴奋了呢，几天不吃肉，感觉整个人都变不好了
蒜香红烧肉

食材：
五花肉、蒜瓣、醋、红烧汁、腐乳汁、冰糖
做法：
1、将五花肉冷水下锅后煮熟。煮熟后捞出切块。
2、锅内倒油后将蒜瓣放入爆香。蒜瓣炸到金黄后捞出备用。
3、过蒜瓣的油留在锅内放入冰糖。将冰糖溶至金黄色。
4、倒入切好的五花肉。
5、快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄。
6、倒入少许红烧汁。倒入腐乳汁。倒入醋。
7、所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟。
8、倒入炸好的蒜瓣至锅内。
9、蒜瓣倒入后盖上锅盖将锅内的调料汁收干，BI出多余的油后装盘即可。
麻辣香锅

食材：
莲藕、香菇、花菜、木耳、鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐、干辣椒、姜、葱、蒜、香菜、白芝麻、茴香、火锅调料、五渠友、郫县豆瓣、料酒、糖、盐、鸡精、八角、花椒、草果、丁香、山奈、肉蔻、桂皮、香叶、油、
做法：
1、做五渠友，先在锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶、肉寇、丁香放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。
2、藕去皮洗净切成薄片，木耳用水泡发，去蒂洗净，香菇去根洗净丝成小块，花菜洗净摘成小朵。