全国人大代表履职故事｜陈柏蓉：加强数智化建设 助力白酒产业开拓国际市场

渠县融媒

【人物名片】

陈柏蓉，全国人大代表、国家一级品酒师、舍得酒业生产技术中心酒体设计部酒体设计师

【履职故事】

随着2025年全国两会的到来，在白酒科研领域深耕多年的陈柏蓉内心满是热忱与担当，一心要为白酒产业的发展建言献策。

作为白酒科研的一线工作者，陈柏蓉始终将科技创新视为推动产业发展的“金钥匙”。过去一年，她带领团队全身心投入新质生产力培育，并在科研领域取得突破性成果。她所在的舍得酒业联合江南大学完成的“基于肠肝轴的不同年份舍得酒饮后行为学评价及机制解析”，被鉴定为达到国际领先水平。

在白酒国际化这条赛道上，陈柏蓉从白酒科研技术人员的视角，对这一课题进行了深入研究，并积极参与企业海外推广实践。近年来，舍得酒业在全球各地举办品牌上市会、品鉴会，同全球36个国家和地区的经销商携手共进。去年9月，在希腊雅典举行的“舍得酒·中西圣贤”国际新品发布会上，来自不同国家的嘉宾被中国白酒的独特魅力深深吸引。

在可持续发展方面，陈柏蓉注重科创研发与生态保护的结合。她所在的舍得酒业从环境保护、社会责任和企业治理等方面持续深化ESG建设，荣获2024ESG“金曙光”奖，新建魏家营废水处理中心获批世界银行中国可再生能源促进项目。这一系列成绩，为白酒行业的可持续发展树立了典范。

基于实践和调研成果，陈柏蓉表示，今年两会将继续聚焦传统酒企的数智化转型，并就白酒国际化、人才培养、ESG等领域提出多项建议。

谈及关注这些议题的原因，陈柏蓉打开了话匣子：“白酒承载着中华民族数千年的酿酒工艺智慧，通过国际化不仅能拓展产业空间，更能推动中华文化走向世界。”说起数智化转型，陈柏蓉表示，“酒企在生产管理、质量追溯、市场监管等方面面临诸多挑战，引入新质生产力，运用物联网、区块链等技术，将有助于破解行业痛点，提升竞争力。”

为了提出更具价值的建议，过去一年，陈柏蓉奔波于重庆、成都、遂宁多地，累计开展调研16次。她与行业专家热烈探讨、与一线员工促膝长谈，只为精准把握产业发展的痛点和需求。

对于今年全国两会，陈柏蓉满怀憧憬：“我希望围绕白酒产业的数智化转型升级、国际化布局等方面，凝聚更多共识，争取更多政策支持，不断提升中国白酒产业核心竞争力，推动酿酒产业高质量发展。”